Jens Waldinger ... das Hirn

 

Neben seiner großen Leidensfähigkeit, einer überdurchschnittlichen Selbstbeherrschung und einem enormen Wissen im Bezug zu (Dienst)Hunden, bringt der größte Tierschützer aller Zeiten zusätzlich eine alles überstrahlende Intelligenz in den tristen Tierschutzvereinsmeieralltag.

In regelmäßiger Abfolge beglückt er seine Fans mit hocherotischen Abbildungen seines athletisch gestählten Heldenkörpers, umgibt sich ausschließlich mit erfolgreichen Persönlichkeiten und bezaubert die Muttis dieser Welt mit den charmanten Komplimenten eines Gentlemans alter Schule.

So wie es sich eben für einen Edelmann der gehobenen Klasse gehört, ist er frei von jeglichem Fehl und Tadel, immer nur Opfer und wehrt sich lediglich gegen die vielen Angriffe von Hetzern, Neidern, Stalkern oder Cybermobbern.

Menschen als Spasten, Mongos oder gar genetischen Abfall zu bezeichnen, käme ihm ebenso wenig in den Sinn, wie zum Beispiel zu Spam-Attacken gegen Staatsanwaltschaften aufzurufen oder gar Stimmung gegen Rettungshundevereine zu machen.

Ein wahrer Edelmann durch und durch.

Genauso stellt das Bedrohen von Frauen für den Vorsitzenden vom Verein "Deutschland sagt Nein zum Tiermorden" kein Thema dar und empfiehlt ihn jenseits jeglichen Verdachts. Einen redlicheren Tierschützer wie Jens Waldinger hat die Welt einfach noch nicht gesehen.

Selbst das tricksen mit sogenannten Likes wäre für den Leverkusener Edelmann, mit der besonderen Art sich zu artikulieren, undenkbar. Von der enormen, alles überragenden Intelligenz gar nicht erst zu reden. Heute lieferte uns der größte, fähigste, redlichste und aufrichtigste Tierschützer aller Zeiten davon eine Kostprobe.

(Screenshot)

 

 Apropo "Hirn". Herr Duden und Frau Wikipedia schreiben dazu wie folgt :

[...] Hirn oder Brägen (auch Bregen, aus dem Niederdeutschen) wird in der Küchensprache das Gehirn von Schlachttieren genannt. [...]

und weiter heißt es :

[...] Hirn oder Brägen besteht aus einer weichen, grauweißen Masse, die sich überwiegend aus etwa gleich großen Teilen Fett und Eiweiß zusammensetzt. Hirn ist reich an Vitaminen und enthält mit bis zu 3 g pro 100 g das meiste Cholesterin aller Lebensmittel, etwa doppelt so viel wie Eigelb. Gebratenes Hirn erinnert geschmacklich an Leber, roh schmeckt es nussartig und hat einen metallischen Nachgeschmack.

Kalbs- und Lammhirn eignet sich vor allem für Vorspeisen, Pasteten und Ragouts; Schweine- und Rinderhirn kann zu Wurst verarbeitet werden. Die Verarbeitung von Rinderhirn war schon vor Oktober 2000 unüblich: Zu diesem Zeitpunkt wurde das Verarbeiten zum Schutz vor BSE-Infektionen bei der Lebensmittelherstellung verboten.

Zur Vorbereitung sollte Hirn zunächst gründlich gewässert werden. Dann wird die Haut abgezogen, Blutreste und Adern werden entfernt und es wird noch einmal gespült. Anschließend wird das Hirn in Gemüsebrühe vorsichtig gegart, wodurch es sich verfestigt, und nach Rezept weiterverarbeitet.

Gerichte mit Hirn sind etwa Hirnpalatschinken, Hirnschöberlsuppe, Ragout fin, Bregenwurst, Hirn mit Ei, gebackenes Hirn, Hirnsuppe, (früher) Zervelatwurst. [...]

Bei soviel "Hirn" kommt man nicht umhirn ähem umhin, dem größten Tierschützer aller Zeiten mit äußerstem Respekt zu begegnen. Stimmts?

 

 



Veröffentlicht : 01.12.2014

 

 

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